Зона барбекю на даче
Зона барбекю — это излюбленное место для сбора друзей и близких, зона отдыха и спокойствия. Самое главное — это правильное расположение площадки на дачном участке.
Выбор места
От того, где будет расположена площадка для барбекю, зависит удобство ее использования и безопасность. Барбекюшницы по размерам могут быть от компактных переносных устройств до внушительных кирпичных барбекю комплексов. При установке надо соблюдать пожарную безопасность.
Следует придерживаться следующих советов:
- Лучше всего для зоны готовки и отдыха выбрать место в глубине участка, чтобы с него не просматривалась улица. Отличный вариант — расположить объекты ландшафтного дизайна или предусмотреть наличие небольшого водоема, пусть даже искусственного. Наличие тени от деревьев послужит в жаркий день спасительной прохладой. Зона барбекю на даче должна быть расположена вдали от построек и легко воспламеняющихся объектов для исключения попадания искры от очага. Чтобы избежать сильных порывов ветра, площадка не должна быть полностью открыта или находиться на возвышенности.
- Далее важно определиться с конструкцией площадки. Она бывает двух основных видов: открытая – простая в установке площадка, над столом можно сделать простой навес, очаг может быть расположен рядом. Барбекю в таком случае выбирается компактный по размерам, возможно даже переносные варианты. Закрытая – это терраса, она может быть выполнена из дерева, кирпича и застеклена, ей можно пользоваться круглый год. Для таких площадок барбекю должны быть сделаны с выводом дыма; чаще всего на террасах возводятся кирпичные барбекю-комплексы.
- Следующий шаг — это выбор барбекю. Они также бывают различных видов, и тут следует выбирать по качеству, цене и месту расположения.
Переносная жаровня – экономная модель, удобна для перевозки и хранения; более современные барбекюшницы имеют привлекательный внешний вид и дополненный набор функций.
Открытый очаг – можно сделать своими руками, экономен по материалам, так как может быть выполнен из кирпича или камня. Форма зависит от дизайна основной зоны или от фантазии. Такой очаг подойдет для крупных по количеству порций, можно установить вертел. Одна из вариаций такого агрегата – тандыр, он подходит для жарки, томления и выпечки.
Каминный комплекс – это сочетание барбекю, мангала, коптильни и зоны готовки.
Когда основная «черновая» часть работы уже выполнена: выбрано подходящее место, определены размеры беседки и тип очага, нужно красиво оформить зону для отдыха.
Декор и оформление зоны отдыха
Для начала нужно определить место для дров, оно должно быть закрыто от дождя и росы, а также дрова не должны располагаться на земле, иначе они быстро намокнут и сгниют. Их можно разместить на металлическом или каменном основании, для комплексов дровницей служит под.
Удобно, когда под рукой находятся полочки со специями и посудой. Рабочая поверхность — она должна быть вместительной и легко моющейся. Также следует предусмотреть место для следующих аксессуаров:
- шампуров, решеток, противней;
- кочерги, прихватки, совочка;
- углей, жидкости для розжига, спичек.
Мебель — это важная часть декора. Так как большую часть времени она будет находиться на улице, лучше остановить выбор на специальной садовой мебели.
Дерево и хороший пластик пастельных цветов подойдут для этих целей. Деревянную мебель для зоны барбекю можно сделать и своими руками, украсив ее мягкими подушками. Если барбекю изготовлено из металла, можно украсить стол и лавочки коваными элементами. Отлично смотрится плетеная мебель и современная мебель со вставками из стекла или керамики.
Вокруг зоны для барбекю лучше расположить объекты ландшафтного дизайна, разбить клумбы с цветущими кустами и растениями, посеять газонную траву. На лужайке можно будет поиграть в подвижные игры или позагорать. Для любителей экологически чистой пищи можно вскопать небольшие грядки под зелень. Удачным выбором станут цветы и деревья с легким запахом: роза, сирень, ночная фиалка, хвойные деревья.
Для отдыха в вечернее время следует предусмотреть освещение, лучше всего мягких теплых тонов. Для этого нужно провести электричество к беседке, установить генератор (минус — много шума). Красиво смотрятся гирлянды из лампочек по периметру беседки и бра. Главное, чтобы источник электричества не находился под дождем.
