Мангал из дисков автомобиля
Когда очень нужен мангал, а на покупку нет денег, или просто хочется сделать его своими руками, есть множество вариантов сделать жаровню из подручных средств. Особенно автомобилисту, у которого наверняка завалялись в гараже старые автомобильные диски.
Устройство
Мангал для шашлыков из автомобильных дисков отличается своей компактностью, устойчивостью и оригинальным видом. На его изготовление потратится мало времени и сил. Такой мангал можно модифицировать из шашлычницы не только в барбекю, но и готовить на нем в котелке или казане, ведь он круглый.
Самый простой вариант мангала из автомобильных дисков практически не требует дополнительных вложений в виде материалов. Достаточно стального листа под днище или обычной керамической плитки, даже кирпичей. Но такая модель, сделанная своими руками, теряет некоторые свои плюсы и становится неудобной из-за низкого расположения. Плоскость, на которой готовится мясо, слишком низко находится в такой конструкции, и мясо может подгорать, из-за близкого контакта с топливом. Такой мангал из машинных колес может затухать из-за недостаточной тяги.
Изготовление
Нужно делать мангал из двух дисков. Тем самым увеличится расстояние между топливом и мясом, увеличится объем циркулируемого в жаровне воздуха, который будет способствовать растопке и поддержанию топлива.
Для такой конструкции понадобится:
- болгарка;
- сварочный аппарат и электроды;
- перчатки, маска;
- два одинаковых диска;
- профильная труба – 1 м;
- болты и гайки к ним;
- проволока – 1 м/Ø4мм.
В одном из дисков газовым резаком или, делая насечки болгаркой, вырезается перегородка. После диски привариваются друг к другу по всему периметру. В результате должна получиться конструкция типа емкости с оставшейся перегородкой в виде дна.
Сделать своими руками разметку прямоугольной формы, посередине которой будет находиться сварной шов, не сложно. Нижняя часть дверцы не должна быть сделана вплотную ко дну жаровни, а должна быть выше него на несколько сантиметров. Прямоугольник вырезается и крепится на петли, дополнительно оснащаясь ручкой и задвижкой. Края дверцы обрабатываются от острых заусенцев. Также дверца может держаться на болтах, а третий может быть ручкой.
Ножки для мангала делаются длиной, подходящей под рост повара, который будет готовить за мангалом чаще всего. Средняя высота всего мангала с ножками 60-80 см. Не обязательно делать четыре, вполне будет достаточно трех ножек, так как конструкция жаровни круглой формы. Ножки из трубы крепятся ко дну будущего мангала на равном друг от друга расстоянии.
Для удобства транспортировки к изделию можно прикрепить ручки по бокам. Поверхность конструкции нужно очистить от сажи и отшлифовать. Можно покрасить мангал термостойкой краской для более длительного срока службы.
Этот вариант очага подходит для финских беседок. В таком случае корпус часто устанавливают на постамент из кладки кирпича, но тогда под корпусом топки оставляется пустое пространство из-за необходимости поддува воздуха для горения. Вся конструкция обкладывается камнем или кирпичом, а сверху монтируется столешница, что позволит готовить на таком очаге даже фондю или использовать как уличный камин.
