Мангал из подручных средств
Не у каждого любителя жарить шашлыки есть финансовая возможность приобрести готовый мангал или сделать его своими руками, даже по видео-урокам. Но при желании можно сделать мангал из материалов, которые, казалось бы, совершенно не имеют отношения к требуемому приспособлению.
Из барабана старой стиральной машины
Мангал из барабана стиральной машины своими руками сделать очень просто. Особой сложности эта конструкция не несет, потому не требует чертежей.
Барабан стиральной машины сделан из прочной и долговечной стали, которая легко переживает высокие температуры. Так как барабан изначально был предназначен для работы в постоянном контакте с химикатами и водой, непогода ему не страшна – он из нержавейки. Как правильно извлечь барабан из стиральной машины, можно узнать из видео.
Жаровня уже готова. Достаточно приделать ножки. Для этого подойдут толстые прутья арматуры, не очень толстые трубы или даже уголки. Если трубы и уголки можно прикрутить при помощи болтов, то арматуру придется приваривать. Если ножки крепятся на болты, у каждой должно быть по 2 болта диаметром 6 мм. Этого будет достаточно для устойчивости.
Мангал можно разместить на опорах из кирпича в несколько штук высотой, закрепленных раствором.
Из ресивера
Ресивер довольно большой и тяжёлый, но, если его правильно и безопасно вскрыть, из него выйдет отличный мангал или барбекю.
Баллон распиливается болгаркой с дисками по металлу по разметке, чтобы боковушки остались целы, а верх снимался. Из него выйдет отличная крыша для будущего мангала, если посадить ее на петли и прикрепить ручку. Устанавливать мангал из ресивера стоит на крепкие и высокие ножки (около 1 м),чтобы было удобно готовить мясо стоя. Ножки делают из металлических труб или толстых прутьев арматуры, которые привариваются на одном уровне с четырех сторон. Для угля обязательно должна быть решетка или поддон, и не нужно забывать о лунках для шампуров или решетки барбекю.
Из огнетушителя
Если в хозяйстве есть пустой порошковый огнетушитель, его тоже можно использовать как мангал.
После обезвреживания огнетушитель можно вскрыть при помощи болгарки и дисков по металлу, предварительно сделав разметку. Мангал из огнетушителя будет меньше и компактней, чем из газового баллона или ресивера. Но также будет закрываться сверху частью, выпиленной, как крышка. Крышка крепится на петли и снабжается ручкой желательно с деревянным крепежом, чтобы не обжечься. Такую конструкцию лучше всего приваривать к металлическим ножкам из труб или толстых прутьев арматуры из-за внушительного веса. Нужно снабдить огнетушитель изнутри решеткой для топлива, чтобы оно не скапливалось в низине, а равномерно распределялось по поверхности. Сверху на боковинах нужно сделать выемки для шампуров или решетки, если планируется барбекю.
Из большой кастрюли
Из кастрюли лучше делать коптильню, чем мангал, так как кастрюли обычно делаются из алюминия, а это пластичный металл. Кастрюля приваривается к невысоким ножкам из арматуры или уголков. На дно выкладывается топливо для шашлыка или копчения. Сверху — решетка для выкладки барбекю. Для коптильни решетку нужно поднимать ближе к кромке и во время копчения накрывать очаг крышкой. Нужно сделать несколько отверстий за 10-15 см от дна для циркуляции воздуха. На кромке кастрюли нужно сделать для шампуров лунки.
Из газовой плиты
Самый легкий образец сделанного своими руками мангала из газовой плиты.
Металлическая труба диаметром около 10 см и металлический лист заменят верхнюю часть плиты. Вверху задней стенки устанавливается труба, как дымоход, в специально вырезанное отверстие, соответствующее ее размерам. Чтобы труба не торчала горизонтально сзади плиты, а уходила вверх, она разрезается пополам перед спайкой с плитой. Пилится труба под углом в 45° C. Потом части трубы свариваются Г-образным образом. Делать ли шапочку на трубу, и какой высоты будет вертикальная ее часть, дело мастера.
Верх плиты закрывается металлическим листом, который прикрепляется плотно болтами или приваривается. В боковых стенках бывшей газовой плиты делаются прорези для шампуров или для стойки из уголков, на которой будут лежать шампуры.
