Многофункциональный мангал из подручных материалов
Удобный многофункциональный мангал можно сделать своими руками. Для идей можно выбрать фото из интернета, чертежи можно взять там же, или изготовить уникальный чертеж самостоятельно.
Разновидности и отличительные черты:
- одноразовые (сделать такой мангал несложно, фольга для углей и решетка);
- разборные (изготовлены из металла, очень удобны для использования на природе, их легкого собрать и разобрать);
- переносные (удобные металлические конструкции, есть прямоугольные мангалы под шампуры или круглые барбекюшницы для решетки);
- стационарные (чаще всего изготавливаются из кирпича; металл не уступает по долговечности и красоте на приусадебном участке).
Для изготовления своими руками проще выбрать металлическую конструкцию. Самодельные мангалы можно покрасить термостойкой краской или украсить коваными элементами.
Как рассчитать размеры мангала и барбекю
Для самых простых изделий нужно четыре размера – длина, высота, ширина, глубина. Все размеры сначала рассчитываются по чертежу и зависят от количества порций за одну насадку и длины шампуров. Длина определяется по размещению шампуров, для одного — примерно 10 см, таким образом, на пять шампуров понадобится 50 см. Ширина — также, чтобы прожарить шесть кусочков понадобится 30 см. Глубина мангала в основном стандартная — это 30-35 см, так как расстояние от углей до продуктов должно быть 20 см. Общая высота выбирается по удобству.
Варианты изготовления мангалов и барбекю из металла
Простой мангал. Для его изготовления потребуется лист металла (от 2 мм), болгарка, дрель, сварка. В соответствии с чертежом необходимо вырезать детали, сварить их, для прочности можно усилить металлическим уголком. В продольных стенках делаются два ряда отверстий в шахматном порядке для доступа воздуха к огню. Отверстия сверлятся на расстоянии 10 см от дна. Простой мангал можно использовать и как барбекю, если взять переносную решетку с ручкой.
Мангал из газового баллона. Под барбекюшницу можно приспособить и ненужный газовый баллон, для такого не потребуется чертеж. Необходимо распилить баллон, вырезать «зазубрины» для укладывания шампуров или установки решетки и прикрутить ножки.
Складной мангал. Принцип его устройства такой же, как и у обычной конструкции, различие в том, что стенки соединяются между собой с помощью мебельных навесов.
Мангал из бочки
Из бочки можно соорудить сразу два изделия – мангал и барбекюшницу. Или изготовить многофункциональное изделие с крышкой. Для начала нужно выполнить чертежи. Вариант с закрытой крышкой будет очень удобен и в качестве коптильни.
Простая конструкция. Сначала необходимо позаботиться об устойчивости конструкции. Ножки можно сделать из труб, их можно согнуть, приварить снизу или сделать небольшие перемычки и приварить к бокам. Под жаровней можно сделать удобную полку, если усилить конструкцию, приварив между ножками лист или прочную сетку. На ножки ставится обрезанная бочка, углы и зазубрины удаляются, по периметру можно сделать бортик для установки шампуров или решетки.
Конструкция с крышкой. Начало работы ведется так же, как и для конструкции простого мангала, но к основной части на петли вешается крышка (для нее используется отрезанная часть бочки). Для удобства приваривается ручка и защелка-фиксатор. Мангал с крышкой очень функциональный, его можно использовать как барбекю, коптильню или гриль. Для сложных блюд в верхней части конструкции монтируется труба для отвода дыма. Отверстие можно сделать своими руками или использовать отверстия для пробки.
Советы по изготовлению
Практически для всех конструкций мангалов и барбекюшниц, сделанных своими руками из металла, требуются одни и те же инструменты и материалы. В основной перечень входят:
- сварочный аппарат;
- болгарка и круги по металлу;
- лобзик и дрель;
- угольник и линейка;
- молоток, плоскогубцы.
Покупать металлические листы нужно с небольшим запасом. Из остатков можно сделать полки, ручки или декоративные элементы. Для украшения необходимо приобрести краску, она обязательно должна быть термостойкой. Для крепления крышки или в разборных моделях из металла нужно приобрести навесы. Интересной идеей станет установка колес, тогда жаровню можно будет легко перемещать. Если в конструкции предусмотрена коптильня, то для изготовления своими руками нужно сделать чертеж.
