Электрический мангал


Летний отдых, поездка на природу или дачу давно ассоциируется с сочными и ароматными шашлыками. Но вот успеть отдохнуть и приготовить вкусное блюдо под силу не каждому. Поэтому можно приобрести профессиональный электромангал или сделать шашлычницу своими руками.

Виды мангалов

  • Стационарные — чаще всего это кирпичные сооружения или увесистые металлические шашлычницы, ножки которых утоплены в пол беседки или иного сооружения.
  • Переносные — удобные и мобильные мангалы, их легко можно взять с собой на природу, установить во дворе дома или на дачной беседке, а после использования убрать.

Мангалы могут различаться и по виду топлива – традиционные на углях, газовые или электрические. У каждого из них есть свои приятные моменты.

loading...

К электро-шашлычницам можно отнести и главный плюс – экономия времени. Привод с одинаковой скоростью вращает шампуры, кусочки получаются равномерно прожаренными и сочными. В зависимости от размера мангала можно приготовить за одну насадку до двух килограмм мяса.  Мангал с электроприводом, который сделан своими руками, может быть не хуже профессиональных моделей.

loading...

Изготовление мангала

Полная схема мангала с размерамиДля классического варианта шашлычницы понадобятся основные детали и инструменты: четыре стальные пластины  (4 мм), уголки, крепежные элементы (винты, гайки). Для соединения деталей – дрель, сварка.

Изготавливаем стенки мангала, для этого первые два листа вырезаем высотой около 35 см, и так мы получаем продольные (длинные, боковые листы) и поперечные (торцевые, короткие листы) стороны. Длина мангала выбирается по своему усмотрению. Но изначально лучше сделать чертежи на бумаге с указанием размеров, а потом уже воплотить идею в металле. В последнюю очередь вырезается дно мангала.

Для установки шампура в одной из боковых пластин просверливают отверстия в полтора сантиметра. Также в нижней части пластин делаются отверстия для подачи воздуха к огню, они делаются в два ряда в шахматном порядке. Электропривод для мангалаБоковые стороны крепятся с помощью уголков. Пластины и дно свариваются для полной герметичности. Для этого можно сделать загибы нижнего листа (особенно это удобно, если нет сварочного аппарата).

Далее необходимо позаботиться о ножках,  их можно сделать из уголка. Проявив немного усердия, ножки могут быть сделаны съемными, для этого они фиксируются на винты и гайки к корпусу. Самое сложное в работе своими руками это – электропривод.

Монтаж электропривода

Электропривод для мангалаЧтобы сделать сложный механизм своими руками необходимо знать основы физики, достаточно будет и школьной программы. Также для понимания принципа работы можно посмотреть на звездочки велосипеда. Шестеренки мангала  будут работать похоже, но в обратном порядке – на моторе с низкими оборотами крепим маленькую шестеренку, на корпусе мангала – большую, а к ней припаиваем маленькую. Ремонт своими руками такой системы будет проще.

Для работы понадобится: электромотор (12 вольт), инвертор, шестеренки, ремни (кожаные, металлические). В упрощенной схеме — только мотор и инвертор, конструкция связывается с помощью ремней и монтируется к мангалу. Подобное устройство электромангала ремонтировать будет гораздо хлопотнее.

В результате получится, что электромотор будет вращать шампура на низкой скорости одновременно, единственное отличие от профессиональных моделей — это невозможность переключения скоростных режимов.

loading...

Электропривод может работать от батареек, электрической сети, автомобильного аккумулятора или других аккумулирующих устройств. Как вариант привод может быть автономным, и не крепиться к корпусу шашлычницы. Отдельные профессиональные механизмы также можно найти в магазинах.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...
loading...