Коптильня из газового баллона
Некоторые люди из старых предметов изготавливают незаменимое и качественное оборудование. Так, например, на дачном участке всегда может пригодиться коптильня из газового баллона. Ее можно сделать своими руками.
Для изготовления не нужно специальных навыков, достаточно немного усилий и смекалки. Если текстовая инструкция не поможет, то можно посмотреть соответствующее видео с демонстрацией изготовления.
Следует отметить, что устройства из баллона, которые еще называются паровозами, также продаются в специализированных магазинах. При необходимости коптильню можно украсить по собственному желанию, чтобы она гармонично вписывалась с общим дизайном дачного участка.
Использование устройства
Важно понимать, что конструкция из металла изготавливается в промышленных масштабах на специализированных заводах. А вот самодельная коптильня, чаще всего изготавливается именно из баллона, так как корпус уже практически готов. Посмотреть готовое устройство в работе можно на видео.
Для конструкции лучше всего использовать баллон марки АГ-50, так как он имеет оптимальные размеры для коптильни.
Первый этап изготовления коптильни
При помощи молотка и разводного ключа необходимо удалить кран. Затем баллон разрезается на две части при помощи обычной болгарки. Этот этап очень важен, так как дно и верх должны остаться нетронутыми. Поэтому если нет опыта работы с металлом и болгаркой, то лучше своими руками не выполнять эту задачу, а доверить ее профессионалу.
После резки остаются острые кромки, которые необходимо тщательно обработать. Для этого можно воспользоваться обычным напильником. Вырезанную часть нужно отложить в сторону, так как в дальнейшем она пригодится.
Изготовление крышки
Для коптильни необходимо сделать крышку своими руками. Для этого понадобится отрезанная часть баллона на первом этапе работ. При помощи дрели следует проделать небольшие отверстия под завесы. Предварительно нужно выполнить правильные замеры. В качестве завес можно использовать любые крепления, которые используются во время монтажа двери.
После этого необходимо проверить работоспособность крышки, она должна свободно открываться и закрываться. Также проверяется наличие зазоров, их не должно быть.
Во время приготовления коптильня из газового баллона будет сильно нагреваться, поэтому на крышку нужно установить небольшую ручку для удобства. Для этого рекомендуется использовать резиновые или деревянные материалы. Также можно приобрести ручку в специализированных магазинах. На крышке нужно проделать небольшие отверстия и закрепить изделие обычными болтами.
Изготовление ножек
После того, как определено место для будущей коптильни, нужно решить, какой высоты она будет. После этого приступить к изготовлению ножек. Для этого можно воспользоваться металлическими уголками.
Для крепления ножек используется сварочный аппарат. Только так можно создать надежную конструкцию. Два уголка необходимо закрепить на передней и задней части баллона. Четыре уголка необходимо зафиксировать перпендикулярно устройству. Внизу ножки также следует соединить металлическими уголками. В этом случае конструкция будет надежно установлена на поверхности.
Следующие этапы работ
Сбоку подготовленного баллона рекомендуется сделать большое отверстие, к которому крепится труба. Она будет выступать в качестве вытяжки. Труба надежно приваривается при помощи сварочного аппарата своими руками. Высота в данном случае не имеет никакого значения.
В нижней части баллона нужно также сделать небольшие отверстия для того, чтобы через них высыпалась сажа, после сгорания топлива. Их диаметр должен быть около 8 мм.
На этом этапе можно сказать, что коптильня-паровоз готова к использованию. 
Однако рекомендуется придать внешний вид конструкции. Для этого следует воспользоваться темной краской. Ведь со временем оборудование будет покрываться копотью, несмотря на постоянный уход, поэтому следует периодически осуществлять покраску темной эмалью, чтобы внешний вид не портил процесс приготовления. При необходимости можно нарисовать различные узоры, что придаст уникальность конструкции. Из видео можно узнать, какие дизайнерские решения можно применить к коптильне.
Заключительный этап
На баллоне следует закрепить термометр, чтобы регулировать температурный режим. Также нужно сделать корзину для очага. Перед первым процессом копчения нужно развести достаточно большой огонь, чтобы оборудование хорошо прогрелось, и испарились остатки краски, в противном случае, у продуктов может появиться неприятный запах и вкус.
Когда коптильня будет полностью готова, необходимо разместить в корзине древесный уголь, развести огонь и дождаться тления. После этого добавить дрова и дождаться образования дыма. С этого момента начинается процесс копчения продуктов.
Таким образом, можно своими руками за один день изготовить настоящую коптильню. При необходимости ее можно сделать переносной и в любое время брать с собой на природу во время отдыха и побаловать себя ароматными копчеными продуктами.
Если своими руками не получается изготовить коптильню из баллона, то можно воспользоваться услугами профессионалов. Специалисты за короткое время сделают качественную конструкцию, которая прослужит длительное время.
При наличии свободных денежных средств, конструкцию можно приобрести в специализированных магазинах. На сегодняшний день существует огромное количество моделей, поэтому каждый потребитель сможет подобрать для себя подходящий вариант. На видео показываются различные варианты оборудования.
