Садовая печь: выбор и установка

Разумеется, находясь на даче, отдых не хочется омрачать готовкой.Сделать процесс приготовления пищи легким и интересным поможет садовая печь из кирпича. Дачная «помощница» может иметь несколько функций или ограничиваться их минимумом, в зависимости от ваших потребностей. Превратить обыденный процесс в праздник для всей семьи помогут следующие виды печек.

Виды

Печь для казана (изготовление)

Печь для казанаТакой вариант подойдет для дачных домиков.При кладке используется кирпич, готовка может производиться в казане или на встроенной плите.

Преимущества данной печи – это равномерная готовка блюда, а при медленном огне или углях – эффект томления.
Чтобы готовая садовая печь своими руками стала украшением дачного участка, необходимо придерживаться последовательности:

  • Планирование места под постройку, определение размеров.
  • Подготовка чертежей и материалов: огнеупорного кирпича, раствора и печных принадлежностей.
  • Подготовка площадки, основу делают при помощи опалубки, армируют проволокой. Площадка должна быть выше уровня земли примерно на 10 см.
  • Порядовка должна учитывать, что внутренняя конструкция печи напоминает усеченный конус, повторяющий формы казана.
  • После схватки площадки начинаем укладывать кирпичи. В углах необходимо сделать перевязку, четные ряды должны начинаться с половины кирпича, нечетные ряды – с целого. Топка выкладывается из половинок кирпича, их необходимо срезать под углом (для полукруглой формы).
  • С первого ряда необходимо наметить отверстия для камеры поддувания.
  • 3-й ряд отводится для установки колосника.
  • 4-й ряд – делаем отверстия для выхода дыма, устанавливаем дверцу топки.
  • 5-й ряд – для внутренних и внешних стенок.
  • 6-й ряд – завершение кладки у топочной дверцы.
  • 7-11 ряд – внутренняя часть топки.
  • 12 ряд – конструкция укрепляется металлическим уголком, наверх устанавливается плита с отверстием под казан.
Читайте также:  Делаем мангал для барбекю из подручных материалов

Отверстие делается газорезкой или шлифмашинкой, также следует сделать крышку, чтобы использовать ее как варочную панель.

Для барбекю

Схема барбекюНачало работы аналогично предыдущему варианту: выбор места и чертежей. Возведение стен производится с постоянной проверкой уровня. Топка выкладывается шамотным кирпичом, большие перекрытия изолируются металлическими полосами. Колпак дымохода и труба также могут быть выложены из кирпича или же можно использовать металл.

Не требуется основательный фундамент, подойдет крепкая зацементированная площадка. Количество материала необходимо посчитать по схеме, с учетом битья.

Многофункциональная печь

Такая чудо-система может разнообразить процесс готовки: от вареных до копченых блюд. Духовка используется для пирогов и домашнего хлеба, что оценит любая хозяйка. Эта печь тяжелее предыдущих моделей, поэтому начать возведение необходимо с крепкого и основательного фундамента.

Печь с тандыром (изготовление)

Тандыр вертикальныйЭкзотическое название сразу навевает мысли об отпуске и горячих лепешках, но эта печь не так проста, как кажется на первый взгляд. Она дает возможность жарить и коптить, готовить сложные блюда, такие как плов или пицца.

Внутренне устройство печи напоминает кувшин, в нижней части находится решетка и поддувало для получения углей.

Фундамент может быть неглубоким, но армированным и цементным. Кладка печи довольно сложна, она должна удерживать жар внутри. Для этого печь обязана сужаться вверху. Первый ряд нужно сделать общим для внутренних и внешних стенок.

Для кладки можно использовать глиняный раствор. Чтобы получить ровный и красивый свод, нужно срезать нижний слой кирпича.

Швы внутри тандыра затираются специальным раствором из перетертой глины и мелко порубленной травы. После высыхания необходимо обжечь печку, сначала с помощью горящей бумаги, а потом на маленьком огне.

Для украшения в восточном стиле конструкцию обмазывают глиной и украшают орнаментами. При планировке нужно учесть, что вокруг кувшина должны находиться ровные стены, пространство укрепляется с помощью глины и вермикулита. Верхняя часть печи выкладывается по аналогии с барбекю. Чтобы ваша садовая «мультиварка» служила долгие годы, необходимо содержать ее в чистоте и заботиться, чтобы в нее не попадали осадки и мусор.

Читайте также:  Каталитический обогреватель

Эконом-вариант

Малогабаритная садовая печьЕсли на даче вы предполагаете находиться короткое время, только в период отпуска, то можно остановиться на покупном варианте металлической печи. Такие устройства компактны, их легко установить и перенести в другое место, например, в дом, который запирается на время вашего отсутствия. Также для придания вашей печи эстетичного вида можно поставить ее в беседку или продумать обкладку из других материалов.

Тонкости возведения и применения

  1. Фундамент должен быть выше земли, чтобы дождь и талая вода не подмывали кладку.
  2. Чтобы глина не деформировалась и не крошилась, лучше сверху использовать раствор цемента.
  3. Если разместить печь под крышей беседки, ее можно использовать круглогодично.
  4. Выбрав место, необходимо убедиться, что рядом нет ЛЭП и газопровода.
  5. Для обкладки можно выбрать клинкерный кирпич, так как он морозоустойчив.
  6. Для приготовления блюд, в рецепте которых упоминается томление, можно использовать не дрова, а готовые угли.

 

Поделиться:

Adblock detector
Закрыть рекламу
Закрыть рекламу