Как построить мангал из кирпича
Обустроить удобный стационарный мангал для своего загородного дома или дачи под силу каждому. Самые простые конструкции не требуют больших навыков в строительстве, но привнесут удобство и уют вашему придомовому участку. Если подойти творчески к данному процессу, мангал, сделанный своими руками, может стать центральным элементом ландшафтного дизайна двора.
Выбор места для строительства мангала
Самым первым этапом становится выбор правильного расположения мангала. Необходимо исходить из следующих особенностей:
- Данное сооружение служит открытым источником огня, поэтому требуется соблюдать правила пожарной безопасности (соблюдать дистанцию относительно жилых построек, легковоспламеняющихся материалов и веществ).
- Мангал лучше расположить под крытым навесом или оборудовать беседку с летней кухней, где будет удобно сочетать приготовление еды и место для отдыха.
- Рядом с жаровней не должно быть много растений, от высоких температур они засохнут, поэтому дополнительно лучше сделать бетонную площадку.
- Чтобы дым не дул в окна дома, нужно выяснить преобладающее направление ветра, или оснастить мангал защитной стенкой или дымоходом.
Выбор модели и материалов
На следующем этапе строительства жаровни своими руками выбирается внешний вид модели мангала: от самого простого открытого варианта до сложной конструкции, включающей дополнительные элементы (столешницу, дровник, мойку, дымоход). Схемы можно выбрать среди готовых вариантов по фото или обратиться к специалисту. При самостоятельном изготовлении необходимо разработать чертеж строения, выполнить расчеты для порядовки и сопутствующих конструкций зоны для пикника.
Затем, исходя из разработанного плана, подготавливаются материалы. Кирпичную постройку лучше выполнить из жаростойкого материала, либо применить его зонально. Использовать можно шамотный кирпич или красный глиняный. Для клеящего раствора понадобится глина, песок и цемент, либо готовые строительные смеси. Также понадобятся металлические уголки, решетка, арматура и разные строительные инструменты.
Этапы строительства кирпичного мангала
- Фундамент. Чтобы мангал прослужил долгие годы, нужно подготовить для него надежный фундамент, сделать его можно своими руками. В зависимости от массы конструкции (которую легко можно рассчитать по чертежам и порядовке) выбирается глубина фундамента; фундамент должен быть шире цоколя постройки на 10-20 см. Вырыв яму, на ее дно утрамбовывается слой песка и щебня, а затем полость заливают цементным раствором и дают ему полностью застыть (10-14 дней). Если глубина значительная, то по краям котлована делают опалубку, и цементный раствор дополнительно армируют сеткой. Поверх высохшего фундамента выкладывают несколько слоев рубероида. Фото этапов создания фундамента своими руками просмотрите ниже.
- Кладка кирпича. Предварительно подготовив раствор для кладки, переходят к этапу непосредственного строительства. Кирпич необходимо хорошо замачивать в воде некоторое время, чтобы он не забирал влагу из глиняного раствора. При работе с кирпичом — торопиться не стоит, лучше предварительно выкладывать будущий слой без раствора «на сухую», а уже после со смесью. Простой вариант мангала своими руками выкладывается быстро, в несколько рядов кирпича, некоторые мастера могут даже не использовать раствор для кирпичей.
- Первый цокольный ряд – сплошной, станет ориентиром для всего строения, поэтому его выкладывают максимально точно. Он состоит из нескольких рядов кирпича, которые иногда выкладываются ребром. Следующие ряды смещаются на полкирпича, то в одну, то в другую сторону. Возводятся стенки мангала нужной высоты, и делается их перекрытие с использованием металлических уголков и арматуры. Затем возводится топливник, он может быть простым прямоугольным, без крыши или в виде арки. Вместо топливника может использоваться металлический лист, для него необходимо предусмотреть специальные крепления или щель меду кирпичной кладкой. Также можно сделать своими руками крепления для решетки, гриль или рамку для шампуров.
- Обустройство рабочей поверхности. Происходит параллельно со строительством мангала. Удобно, когда рядом с жаровней имеется поверхность для разделки мяса и других манипуляций с едой. Поэтому выполняется кладка основания столешницы иногда с выемкой для мойки и коммуникаций. Изготовление столешницы может вестись из кирпича или заливаться из бетона. Варианты рабочих поверхностей, сделанных своими руками, вы можете увидеть на фото. Для удобства и постоянного наличия сухого топлива в дровник выкладывают дрова. Если у мангала есть боковые полости, то там можно хранить кухонный инвентарь и инструменты для приготовления мяса.
- Завершающая отделка. Для долгой службы даже самый простой мангал лучше накрыть навесом, который может быть выстроен как продолжение мангала или отдельное сооружение. Конечно, большая вместительная беседка станет ключевым местом сбора всей семьи в теплое время года и на праздники. Бетонную площадку рядом с мангалом можно выложить каменной плиткой. Иногда настил беседки собирают своими руками из дерева, его необходимо защитить от перегрева слоем термоизоляции. Сам мангал также может быть покрашен, облицован плиткой, изразцами, украшен коваными элементами, в зависимости от желания владельца. Завершающий штрих — садовая тропинка к месту для пикника, а также оформление освещения всей зона отдыха.
