Рубрика “Коптильни”

из кирпича

Коптильня для холодного копчения

Любая коптильня холодного копчения всегда должна быть такой, чтобы мясо контактировало с нагретым до температуры…

коптильня из кирпича

Изготовление универсальной коптильни

Универсальную коптильню, в которой можно проводить холодное и горячее копчение, можно сделать из металла или…

коптильня из бочки своими руками

Изготовление коптильни из бочки

Приготовление копчёных продуктов возможно в домашних условиях. Для данного процесса необходимо специальное приспособление — коптильня. 

коптильня с гидрозатвором

Коптильня горячего копчения

Копчение – обработка продукта дымом соответствующей температуры в зависимости от метода работы устройства копчения.

коптильня своими руками

Изготовление коптильни горячего копчения

Коптильню для горячего копчения можно сделать как переносной, так и стационарной. В первом случае она…

Изготовление генератора дыма

Изготовление генератора дыма

Для копчения мяса, колбасы и рыбы можно использовать различные виды дымогенераторов. Любой из них можно…

гриль-коптильня

Гриль-коптильня

Каждый хозяин дачи мечтает попотчевать гостей, да и себя, вкусными копченостями и ароматным свежим гриль-продуктом….

Электростатическая коптильня

Электростатическая коптильня — это хорошо и просто

Копчёные продукты, в основном, относятся к группе деликатесов. Копчение придаёт рыбе или мясу совершенно новые…

Термометр для коптильни

Термометр для коптильни

Для холодного и горячего копчения используется целый ряд коптилен. Выбор за каждым, что предпочесть: коптильню,…

Промышленная коптильня

Самодельная коптильня

Если стоит выбор между покупкой коптильни и изготовлением агрегата своими руками, часто чашу весов перевешивает…

Закрыть рекламу
Закрыть рекламу